Нарізка сирого охолодженого м'яса, субпродуктів STvega Meat Slicer H500

Машина STvega Meat Slicer H500 призначена для нарізки сирого охолодженного м'яса на слайси або стріпси (смужки) розміром від 2 до 30 мм. Під час використання обладнання можна використовувати одночасно як два блоки ножів, так і тільки верхній або нижній, змінюючи таким чином форму нарізки.

Принцип роботи:

Продукт подається оператором через завантажувальний порт і надходить у ріжучий вузол. Вузол різання складається з двох перпендикулярно встановлених один під одним блоків дискових обертових ножів. Слайси або смужки нарізаються в міру того, як продукт проходить через кожен блок ножів, плавним і безперервним чином. Розмір нарізки залежить від розміру відстані між ножами в кожному блоці. Нарізаний продукт виходить через порт вивантаження в тару для готової продукції або на наступний етап технологічного процесу.

Переваги обладнання:

Повне прорізання продукту завдяки використанню дискових ножів.

Ідеально підходить для нарізання складних продуктів (субпродукти, сире м'ясо з жилами і шкірою).

Захисна кришка запобігає потраплянню сторонніх предметів на ножі.

Блоки ножів легко демонтуються, обслуговуються і чистяться.

За кожну групу ножів відповідає окремий двигун.

Високоякісний дизайн корпусу з нержавіючої сталі, висока міцність, стійкість до забруднення, машину виготовлено відповідно до стандартів безпеки харчових продуктів.

Характеристики:

Продуктивність: 500 кг/год

Розміри: 430*533*860 мм

Розміри упаковки: 515*604*980 мм

Розміри входу: 18*11 мм

Висота виходу: 240 мм

Товщина зрізу: 2 30 мм

Напруга: 220/380 В

Потужність: 0,75 кВт

Вага нетто: 70 кг

Вага брутто: 85 кг

Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304